ホテルについて

「マナー」と「プロトコール」の違いとは?ホテルの仕事で意識したいポイント

ホテルをはじめ、グローバルな業界で使われる「プロトコール」という言葉。日常ではあまり耳にする機会がなく、「プロトコールってなんだろう?」「マナーとどこが違うのかな?」と、戸惑う人もいるのではないでしょうか。 そこで今回は、プロトコールの意...

ホテルマンに学ぶ「清潔感」の考え方。相手目線で意識すべき8つのポイント

どんな職業でも、清潔感のある人は好印象を持たれます。そして清潔感をひときわ重視される職業の一つが、ホテルマンではないでしょうか。 清潔感を常に意識している、ホテルマン。そんなホテルマンたちの考え方やノウハウは、一般のビジネスマンにも充分活...

OCC、ADR、RevPARとは?ホテル運営に必要な「3つの指標」を覚えよう

ホテルの仕事では、「OCC」「ADR」「RevPAR」という言葉を耳にします。これらは日常生活ではあまり聞かないワードですが、ホテルで働く人にとってはとても重要なキーワードです。 今回は、ホテル運営に欠かせない3つの指標「OCC」「ADR...

「接客」と「接遇」の違いは?ホテルマンが知っておきたいポイント

サービス業でよく使われる「接客」と「接遇」という言葉。この2つはよく似ていますが、じつは大きな違いがあることを知っていますか? 今回は、「接客」と「接遇」がどう違うのか、また、ホテルマン(ホテリエ)にとって重要となる「接遇」とはどんなもの...

コミュニケーション能力の高いホテルマンの特徴3つと、磨くコツ

シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル......。ホテルにも色々な種類がありますが、どんなホテルで働くにせよ、必要不可欠なスキルの1つが「コミュニケーション能力」です。 具体的に、どんなホテルマン(ホテルウーマン)であれば「コミュ...

ホテルの「営業」と「マーケティング」はどう違う?仕事内容とスキルを比較

ホテルの運営に欠かせない「営業」と「マーケティング」の仕事。この2つの分野は、よく混同されがちです。 営業とマーケティングは、求められるスキルの面では共通するところもありますが、仕事内容そのものは大きく異なります。 今回は、ホテルにおける...

スチュワードってどんな仕事?一流ホテルを支える食器のスペシャリスト

高級ホテルのレストランでは、料理だけでなく食器の豪華さ、美しさに目を奪われることがあります。繊細なガラスの器や、陶器の皿、磨き上げられたシルバーなどは、使っていても心地よいものですよね。 そんなホテルの食器類を維持・管理する役割が、「スチ...

ホテルにおけるマーケティングの仕事とは?仕事内容や求められるスキルを紹介

旅行などで利用するホテル。あなたはどんなふうに選んでいますか? 立地や金額はもちろんですが、そのホテルに対する「印象(イメージ)」も重要なポイントではないでしょうか。 ホテルのイメージを維持し、そのホテルが持つ魅力を世の中の人に伝えるのが...

拡大する「おひとりさま市場」攻略の鍵は?ホテルマンが意識すべき3つのこと

昨今、新たなビジネスチャンスの1つとして「おひとりさま」や「ソロ活」という言葉が注目されています。 「おひとりさま」とは、お店やレジャー施設を一人で利用するお客様のこと。ライフスタイルや価値観の変化を受け、「一人の時間を楽しみたい」という...

「外資系ホテル」そのイメージ間違ってるかも。就職するなら知っておきたい2つのこと

外資系ホテルという言葉は、世の中で広く使われています。しかし、一般の方々が持つ「外資系ホテル」のイメージには、事実と異なるものが含まれているケースも、意外と多いものです。 では実際に、日本にある「外資系ホテル」は、どのような特徴を持ってい...

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