ホテルで働く「ベルパーソン」という仕事をご存知ですか？ ベルパーソンは、「ベルボーイ」「ベルガール」「ポーター」などとも呼ばれ、ホテルに訪れるお客様をお迎えする重要な役割を担っています。 フロントからクローク、ロビー全体を見渡す必要があり...
旅行や出張で宿泊先を選ぶとき、「□□ホテル」「◯◯旅館」という名前の違いを疑問に思ったことはありませんか？ ホテル、旅館、民宿。 これら3つはいずれも宿泊施設ですが、じつは明確に違う定義が定められています。 3つはどう違うのでしょうか？ ...
旅館で働く仲居さんは、リゾートワークの花形とも言える職業です。 和服を小粋に身にまとい、はつらつとした笑顔でお客さまをお出迎えする姿は、見ているだけでも気持ちがよいもの。「素敵だな」と憧れる人も多いでしょう。 そんな仲居さんですが、実際の...
人生において最大級のハレの日と言える「結婚式」。厳かな儀式や華やかな披露宴に憧れを抱くカップルも多いでしょう。でも改めて調べてみると、式のスタイルにも式場にも案外たくさんの種類があり、戸惑ってしまうことも少なくありません。 当事者であるカ...
ホテルの総支配人とは？ ホテルは「組織」で成り立っています。その頂点に立つのが総支配人（ジェネラル・マネジャー、略してGMとも呼びます）です。ホテルはフロントやベルパーソンが所属する「宿泊部門」、ウェイターやルームサービスが所属する「料飲...
正確で丁寧な言葉づかいと、きちんとした接客マナーが求められるのが、ホテル業界の特徴です。ホテルを訪れるお客さまも、ホテルマンにはその場にふさわしい振る舞いを期待していらっしゃいます。お客さまに心地よくご利用いただくためにも、正しい言葉遣い...
ホテル関連の仕事の中でも、とくにユニークな職業と言えるのが、バーテンダーです。素敵なバーラウンジがあることはそれだけでホテルのセールスポイントになりますが、そこに一流のバーテンダーがいれば、多くのお客さまに選ばれる理由になります。 ホテル...
ホテルスタッフとして働きたいと思って情報収集してみると、フロント・ベルパーソン・コンシェルジュ・ハウスキーピングなど多くの職種があることに気づくと思います。 お客様と直接関わる仕事もありますし、裏方としてお客様をサポートする仕事もあります...
ブライダルにまつわる花形職種といえば、ウェディングプランナー。ウェディングプロデューサー、ブライダルコーディネーターなどさまざまな呼び方をされますが、いずれにせよ結婚式というハレの日をつつがなく進行し、素晴らしい思い出に残るよう演出・管理...
最近ではテレビや書籍でもよく目にする「ホスピタリティ」。最近ではサービス業のみならず、医療現場でもよく使われています。 ではそんなホスピタリティとはどういう意味なのでしょうか。この記事では、ホテル業界で働く人なら知っておきたいホスピタリテ...
