【オリエンタルフードサービス】は2年生の2学期に行う授業です！
実際にレストランで活躍されているプロの方を講師に招き《日本料理》《中国料理》の基本知識を身につけます！
さらに「本物のレストラン」にて、各料理のサービス方法やテーブルマナーを学びながらお料理をいただきます☆

《日本料理》...鮨処 銀座福助 サンシャイン60店
　

《中国料理》...ホテルオークラレストラン新宿 中国料理 桃里
　　

YMCAでは2年間で「フランス料理」「日本料理」「中国料理」を学ぶことが出来ます！
レストランで活躍されているプロの先生から、それぞれの文化や料理・食材・食器などの基礎知識、サービス技術、テーブルマナーを、本物のホテル・レストランで体験しながら習得します☆
※1年生の授業【料飲サービス実務（フランス料理）】はコチラの記事でご紹介しています！

実際に授業を経験している在校生と一緒にお話してみませんか？
ぜひ、学校説明会へお越しください♪

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【学校説明会】14:00～16:00
11月15日（土）
11月29日（土）
12月20日（土）

お申込みは⇒こちらから

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＜お申込み・お問合せ＞
入学相談室
03-3202-7480